Ventilația unei gropi de legume într-un garaj: organizarea schimbului de aer într-un depozit de legume în garaj

Nu este suficient să crești o cultură într-o casă de țară sau un teren într-un sat; încă trebuie păstrat cumva până în primăvară.Și practic singura opțiune corectă aici este depozitarea personală a legumelor. Mai mult, o astfel de pivniță este adesea instalată într-un garaj sub o gaură de inspecție. În acest fel este mai ieftin, totul este într-un singur loc și temperatura din interior nu scade sub zero.

Dar trebuie să recunoașteți, dacă săpați o groapă sub o clădire de garaj și turnați în ea cartofi și morcovi, legumele nu vor rezista nici măcar până la iarnă. Datorită umidității în exces, pur și simplu vor putrezi. Doar ventilația echipată corespunzător într-o groapă de legume din garaj garantează siguranța proviziilor.

Vă vom spune cum să aranjați corect depozitarea culturilor sub garaj cu un sistem de ventilație care funcționează impecabil. Articolul pe care l-am prezentat prezintă în detaliu toate nuanțele și regulile. Sfaturile noastre vor ajuta meșterii independenți de acasă să obțină rezultate excelente.

De câtă ventilație are nevoie o groapă de legume?

O zonă clasică de depozitare a legumelor sub un garaj privat (cutie) este o cameră de 2–2,5 metri lățime/lungime și până la 2 metri înălțime. Coborârea în el este de obicei aranjată dintr-o gaură de vizualizare folosind o scară.

Drept urmare, pivnița pentru legume și borcane cu murături este evident sub nivelul de îngheț al solului, ceea ce garantează că temperatura din ea rămâne peste zero chiar și iarna.

Umiditatea din depozitul de legume ar trebui să fie de 80-95%. Dacă este mai mică, atunci legumele vor începe să se usuce, iar la niveluri mai mari, cartofii, sfecla și morcovii vor începe să putrezească rapid.

Ventilația într-un magazin de legume din garaj este aranjată astfel:

• menține temperatura aerului din groapă la un nivel de la 1 la +10 ⁰C pe tot parcursul anului;
• îndepărtați excesul de umiditate și dioxid de carbon cu etilenă din pivniță;
• asigura un schimb constant de aer cu fluxul de aer curat al străzii în interior.

În timpul depozitării, legumele „respiră” și continuă să se coacă sau încep să putrezească treptat. Ca rezultat al acestor procese, căldura și umiditatea sunt eliberate în mod constant. Și dacă nu sunt scoase din depozitul de legume, umiditatea din interior va ajunge la 95–100%, iar temperatura va crește peste 10–15 ⁰C. Și în cele din urmă, acest lucru duce la condens și la dezvoltarea putregaiului cu pierderea ulterioară a randamentului.

În mod ideal, în groapa de legume de sub garaj ar trebui să se asigure următoarele condiții:

• temperatura - plus 1-5 ⁰CU;
• umiditate – 85–90%;
• schimb de aer – 1 dată/oră (aproximativ 50–100 m³/tonă de legume*oră);
• lumină - întunecare cu absența luminii directe a soarelui, iluminarea este aprinsă numai atunci când oamenii sunt în pivniță.

În realitate, acești indicatori pot fi atinși doar prin instalarea unui sistem de ventilație cu aer fortatA. Mai mult, va trebui să includă automatizări pentru întreținerea stabilă a microclimatului.

Această opțiune de ventilație va costa câteva sute de mii de ruble. Cheltuirea unor astfel de sume este complet neprofitabilă. Prin urmare, cel mai adesea ventilația într-un magazin de legume de garaj este construită folosind schema naturală obișnuită a unei perechi de țevi.

Proiectarea sistemului de ventilație

Ventilația într-un magazin de legume din garaj poate fi naturală sau forțată. Prima opțiune este mai ieftină, iar a doua este mai eficientă.Încă o nuanță - în al doilea caz, garajul trebuie electrificat; ventilatorul pentru pomparea aerului funcționează de la rețea.

Dacă totul se face conform SNiP-urilor, atunci când pregătiți un design pentru un sistem de ventilație într-o groapă de legume, trebuie să luați în considerare:

1. Indicatori de temperatură de iarnă și vară pentru regiune.
2. Nivelul apei subterane și nivelul de îngheț al solului.
3. Prezența comunicațiilor subterane (în special rețeaua de încălzire și conductele de apă) lângă clădirea garajului.
4. Tipuri de legume și rădăcinoase care ar trebui să fie depozitate în pivniță.
5. Volumul proviziilor depozitate și capacitatea cubică a depozitului.
6. Prezența/absența izolației și a podelei de beton în groapă.

Pentru ca cartofii, varza în furculiță, morcovii, ridichile și sfecla să fie conservate cât mai mult timp în magazinul de legume, acestea trebuie păstrate în compartimente diferite, dacă este posibil cu microclimate diferite.

Dar într-un mic garaj personal este imposibil să se creeze astfel de condiții din cauza spațiului limitat disponibil. Prin urmare, în acest caz, ventilația naturală este de obicei organizată. Este mai ieftin, mai ușor de instalat și nu necesită electricitate.

Ventilația naturală este mai simplu și mai ieftin de construit. Principalul lucru aici este poziționarea corectă a orificiilor de alimentare și a țevilor de evacuare. Ventilația mecanică cu automatizare garantează siguranța legumelor, dar este de câteva ori mai scumpă decât o opțiune mai simplă cu schimb natural de aer

Atunci când organizați ventilația într-o zonă de depozitare a legumelor sub garaj, trebuie luate în considerare următoarele puncte:

1. Aerul din garaj cu evacuare a mașinii nu trebuie să intre în groapa de legume.
2. Aerul din pivniță, saturat cu umiditate din legume, nu trebuie să intre în gaura de inspecție și să se ridice sub mașină.
3. Un sistem de ventilație forțată necesită electricitate și supraveghere constantă.
4. Un sistem cu schimb natural de aer nu mai funcționează practic în verile fierbinți, iar în cazul înghețurilor severe din timpul iernii (dacă fluxul de intrare nu este blocat) poate îngheța pivnița.

Groapa de legume este o sursă constantă de umiditate. Dar coborârea în el într-un garaj privat este de obicei organizată printr-o gaură de vizualizare.

Dacă nu există o ușă etanșă maximă între aceste două încăperi, atunci aerul umed de dedesubt din legume se va ridica sub fundul mașinii. Ca rezultat, mașina va începe să ruginească și să putrezească dintr-un astfel de microclimat.

Sistemele de ventilație din garaj și depozitarea legumelor trebuie să fie separate, altfel evacuarea mașinii va dăuna produselor din groapă, iar excesul de umiditate din legume va duce la coroziune.

Aerul rece coboară pe podea, iar aerul cald urcă până în tavan. Aceasta este fizică pură. Și cu cât diferența de temperatură este mai mare, cu atât se produce mai rapid această circulație a maselor de aer.

Dacă conducta de alimentare din stradă este adusă la podeaua gropii de legume, iar conducta de evacuare spre exterior este montată sub tavan sau conectată la comuna hota de garaj, atunci se formează tiraj natural într-un astfel de sistem de conducte de aer.

Și dacă conductele de ventilație sunt proiectate corect, atunci schimbul de aer va fi mai mult decât suficient pentru a elimina excesul de căldură și umiditate din depozitul de legume către stradă.

Când conductele de alimentare și de evacuare sunt înguste, rata de schimb de aer în pivnița garajului va fi scăzută. Iar dacă le instalați prea largi, circulația va fi excesivă. În primul caz, groapa va fi prea caldă și umedă, iar în al doilea, zona de depozitare a legumelor poate îngheța iarna.

Diametrul optim al conductei pentru un sistem de ventilație naturală într-o pivniță de garaj cu o suprafață de 3-6 m² – 100–150 mm.

Alegerea conductelor pentru conductele de aer din garaj

Pentru a organiza ventilația naturală în cutia de garaj în sine, este suficient să construiți o conductă de ventilație în ea pentru evacuarea prin acoperișul clădirii. Fluxul de aer în acest caz va fi prin ușa deschisă și orificiile de ventilație de pe ambele părți ale acesteia dedesubt în perete.

Pentru a ventila o groapă de legume de garaj, este necesar să instalați două țevi de ventilație cu un diametru de 100–150 mm - o țeavă de alimentare de la stradă la podeaua pivniței și o țeavă de evacuare de la tavan în sus cu o ieșire către acoperiș.

Pentru a ventila o zonă de depozitare a legumelor într-un garaj, utilizați următoarele: tipuri de conducte de aer:

• plastic (PVC sau polietilenă);
• fier galvanizat;
• azbest;
• aluminiu.

Cea mai ieftină opțiune este azbest și PVC. Mai mult, dacă primul este neinflamabil, atunci al doilea nu absoarbe umezeala. Țevile metalice sunt mai scumpe, dar sunt mai durabile și pot rezista mai bine la îngheț.

Combaterea condensului și a gheții

Este imposibil să scapi complet de umiditatea formată constant în depozitul de legume. În groapă provine din legume, pământ de sub picioare și condens din pereți. În același timp, nu se recomandă uscarea excesivă a aerului din pivniță. Acest lucru este dăunător pentru proviziile depozitate.

Una dintre principalele sarcini ale ventilației într-o groapă de legume este eliminarea excesului de umiditate din spațiul subteran de sub garaj și menținerea umidității aerului în interior la 85-90%

Când aerul cald intră într-o pivniță rece, se formează imediat condens pe pereți și pe tot ce se află în camera de depozitare a legumelor. Dacă hota nu funcționează bine, atunci aceasta din urmă va rămâne în interior și va contribui la dezvoltarea mucegaiului pe legume. Și cu o răceală ascuțită, se va transforma instantaneu în gheață, ceea ce este și neplăcut.

Cu cât conductele de ventilație sunt mai largi, cu atât schimbul de aer are loc mai puternic.Cu toate acestea, acest lucru este bun vara, dar complet inutil iarna. Iarna, dimpotrivă, debitul de aer trebuie redus cât mai mult pentru a nu scădea inutil temperatura din interior.

Pentru a asigura un control maxim asupra a ceea ce se întâmplă în groapa de legume, ar trebui să oferiți:

• supapă de control pe conducta de alimentare;
• capacitatea de a opri complet alimentarea și evacuarea aerului în caz de înghețuri severe;
• izolarea ambelor conducte de aer;
• posibilitatea instalării unui ventilator electric de evacuare pentru uscarea forțată a pivniței.

De asemenea, dacă există iluminat în subsol, condensul poate duce la un scurtcircuit. Prin urmare, cu cât groapa de legume în sine, garajul de deasupra ei și conducta de ventilație sunt mai bine izolate, cu atât mai bine.

Instalarea ventilației într-un depozit de legume

Înainte de a începe să faceți ventilație în groapa de legume din garaj, ar trebui să calculați totul și să pregătiți toate materialele necesare în avans. De asemenea, nu trebuie să neglijați întocmirea unui mic plan al camerei care să indice locația conductelor de aer.

Se pare că trebuie doar să faci un cuplu canale de ventilație. Dar fără un desen preliminar, chiar și cu instalarea lor, puteți face ceva complicat.

Pentru a organiza ventilația naturală în încăperea în cauză, veți avea nevoie de conducte lungi de 8–9 metri (3,5–4 m pentru alimentare și cel puțin 4 m pentru evacuare). Acest lucru ia în considerare prezența unei găuri de inspecție.

Dacă nu este acolo, atunci trebuie să începeți de la adâncimea pivniței și de la înălțimea tavanului cutiei de garaj. În plus, veți avea nevoie de o sticlă pentru condens cu robinet de scurgere, grile metalice pentru orificiile de ventilație din stradă și un capac sau deflector.

Țevile de alimentare și de evacuare trebuie să fie direcționate în diagonală către colțurile opuse ale depozitului de legume, astfel încât circulația aerului să acopere toate colțurile acestuia.

Instalarea ventilației în garaj și groapă de legume se realizează după cum urmează:

1. Găurile pentru conducta de alimentare sunt făcute în peretele de lângă ușa garajului la o distanță de 20-30 cm de sol și prin tavane în pivniță.
2. Găurile pentru evacuare sunt făcute în acoperișul garajului și tavanul gropii.
3. Sunt instalate țevi de ventilație (pe partea inferioară a hotei este instalată o sticlă de colectare a condensului).
4. Pe conducta de alimentare cu aer este instalată o supapă.
5. Dacă este necesar, conductele de ventilație sunt izolate cu plastic sau penoplex rezistent la umiditate.
6. Un capac de ploaie este instalat deasupra țevii de evacuare.

Pentru a preveni pătrunderea rozătoarelor în depozitul de legume prin ventilație, la orificiile de ventilație trebuie instalat un grătar metalic pentru fluxul de aer din stradă. În acest caz, distanța de la marginea țevii de evacuare până la tavanul gropii de legume nu trebuie să depășească 20 cm, iar conducta de alimentare trebuie să se ridice deasupra podelei cu maximum 50 cm.

Conducta de intrare în groapă trebuie poziționată astfel încât aerul de intrare pe stradă să nu cadă pe borcane și legume. Iarna este frig și trebuie mai întâi să se încălzească puțin.

În caz contrar, temperatura generală în pivniță va fi de +5 ⁰C, iar local în apropierea conductei de ventilație totul va îngheța. Din același motiv, această conductă de ventilație trebuie îndepărtată de perete cu cel puțin 30–50 cm, astfel încât să nu crească un strat de îngheț lângă el.

Vă va familiariza cu regulile și formulele pentru calcularea ariei canalelor de aer articolul urmator, pe care îl recomandăm meșterilor independenți de acasă.

Concluzii și video util pe această temă

Ventilație în zona de depozitare a legumelor de sub garaj:

Cum se face ventilație într-o groapă de legume:

Proprietarii care decid cum să aranjeze cel mai bine ventilația într-o groapă de legume de garaj au doar două opțiuni la dispoziție. Puteți realiza un sistem forțat cu un ventilator sau puteți organiza schimbul de aer cu circulație naturală a aerului. Prima metodă este dependentă de energie și costisitoare, dar este și eficientă în orice vreme.

În marea majoritate a cazurilor, se folosește al doilea. O pereche de țevi pentru alimentare și evacuare, distanțate diagonal în pivniță în colțuri diferite, este de obicei suficientă pentru a asigura nivelul necesar de schimb de aer în încăperea în cauză.

Dacă aveți întrebări pe această temă sau aveți propriile comentarii despre cum să ventilați corect o zonă de depozitare a legumelor în garaj, scrieți mai jos. Cu siguranță vă vom ajuta să înțelegeți toate nuanțele organizării ventilației într-o pivniță de legume.