Cum să curățați grăsimea de pe hota de bucătărie: cele mai eficiente mijloace și metode

Odată cu utilizare, suprafața hotei devine treptat plictisitoare, grila de admisie a aerului devine acoperită cu un strat lipicios, iar performanța dispozitivului scade. Va trebui să lupți pentru un aspect prezentabil al echipamentelor de uz casnic.

În primul rând, ar trebui să alegeți cea mai potrivită metodă și să decideți cum să curățați hota de bucătărie de grăsimi, ținând cont de gradul de contaminare, eficacitatea diferitelor metode și siguranța detergenților. Să ne uităm la varietatea de mijloace și metode de curățare a hotei.

Necesitatea și frecvența curățării hotei

Gospodinele moderne încearcă să facă viața cât mai confortabilă, folosind tot felul de dispozitive și inovații pentru a ușura sarcinile de zi cu zi. O hota a devenit unul dintre atributele indispensabile si asistent in bucatarie.

Cu toate acestea, cu o îngrijire necorespunzătoare, eficacitatea dispozitivului scade - filtre de evacuare se înfundă și nu își îndeplinesc funcțiile. Debitul unui grilaj murdar scade, iar dispozitivul în sine face o treabă mai proastă de a elimina mirosurile și umezeala și poate eșua.

O hotă de evacuare îndeplinește o serie de sarcini importante: elimină excesul de abur și elimină mirosurile, face aerul mai curat și normalizează temperatura.

Frecvența curățării hotei de acumularea de grăsime depinde de intensitatea utilizării dispozitivului.

Timp recomandat:

• bucatarie catering profesionala – saptamanal;
• pregătirea zilnică la domiciliu - o dată pe lună sau trimestru, în funcție de volumul de vapori eliberați.

Tehnologia de curățare este determinată de tipul de filtru instalat și de gradul de contaminare.

Ar trebui să aveți grijă în mod constant de hota de bucătărie, curățând-o fără a o demonta și scoțând filtrul:

Dispozitivele cu capotă folosesc:

1. Filtre de carbon. Ei efectuează o curățare fină a aerului care circulă în interior - cartușul absoarbe mirosurile și grăsimea. Filtrul de cărbune nu poate fi curățat; trebuie schimbat o dată pe trimestru sau pe an, când forța de aspirație a hotei scade.
2. Plasa metalica. Grătarele de grăsime sunt responsabile pentru curățarea grosieră. Baza plasă este din aluminiu sau oțel inoxidabil, completată cu componente sintetice (sintepon, material nețesut).

Nu amânați cu curățarea generală a hotei. Îndepărtarea grăsimilor vechi este un proces complex și laborios.

Productivitate redusă, zgomot crescut în timpul funcționării și schimbările de culoare ale ecranelor capcane sunt principalele semne de contaminare a echipamentelor de curățare

Cum să pregătiți echipamentul pentru spălare?

Înainte de a spăla capota de grăsime acumulată, trebuie să opriți alimentarea și să dezasamblați dispozitivul de curățare a aerului. Mai întâi trebuie să studiați documentația tehnică și să aflați lista secțiunilor demontabile. Este necesar să pregătiți cutii pentru părțile detașabile și să curățați zona de lucru a aragazului de ustensilele de bucătărie.

Algoritm standard pentru acțiunile de dezmembrare și demontare:

1. Desprindeți zăvoarele, scoateți capacul din caneluri sau deșurubați șuruburile de montare.
2. Scoateți filtrul de grăsime.La modelele cu recirculare, scoateți cartușul de carbon - acesta este situat în spatele grătarului metalic.
3. Demontați conducta care trece de la capota de evacuare la orificiul de ventilație.
4. Scoateți filtrul de aer intern, dacă este prevăzut în proiect.

După dezasamblarea hotei, trebuie să evaluați gradul de contaminare și să alegeți metoda optimă de curățare. Pentru a elimina excrescentele vechi de grasime, va trebui sa apelezi la metode agresive.

Cu o îngrijire adecvată în timp util, următoarea curățare se reduce la spălarea cu detergent de vase. Dacă nu aveți un produs specializat la îndemână, metodele tradiționale vor fi potrivite.

Îndepărtarea murdăriei de pe capotă folosind metode tradiționale

Urmând programul de întreținere al purificatorului de aer, curățarea de rutină nu va necesita mult timp și efort. Pentru muncă, puteți folosi mijloace improvizate: amoniac, oțet, lămâie etc.

Metoda tradițională de îndepărtare a grăsimilor de pe filtrul hotei de bucătărie include o serie de pași standard, aceștia sunt:

A scăpa de depozitele de grăsime tare și de funingine este o sarcină mai dificilă. Elementele contaminate sunt supuse unui tratament termic și mecanic.

Metode de curățare a petelor minore

Cele mai accesibile, populare și destul de eficiente mijloace de îngrijire a grilelor de admisie a aerului sunt:

• acid acetic;
• sapun de rufe;
• acid de lamaie;
• amoniac;
• muştar.

Înainte de a începe lucrul, ar trebui să pregătiți o perie cu peri polimerici duri, un burete grosier și o cârpă moale. Este recomandabil să efectuați toate manipulările cu mănuși de cauciuc. Să ne uităm la fiecare tehnologie în detaliu.

Metoda numărul 1 - oțet

Pentru a obține rezultate rapide, utilizați acid acetic alimentar nediluat (70%). Oțetul de masă obișnuit (9%) nu va face față depunerilor de grăsime.

Oțetul concentrat are un miros înțepător, așa că curățarea trebuie făcută cu geamurile deschise - este important să se asigure ventilație și aer proaspăt.

Progresul lucrării:

1. Înmuiați un burete în acid și ștergeți plasa pe ambele părți. Întreaga suprafață contaminată trebuie tratată cu oțet. Alternativ, puteți pune un filtru de plasă într-o tavă de copt cu părțile joase și umpleți-l cu acid.
2. Lăsați părțile hotei timp de 8-15 minute - timpul este selectat ținând cont de nivelul de contaminare.
3. Îndepărtați depunerile înmuiate cu o perie grosieră sau pâslă groasă.
4. Clătiți grătarul cu apă curentă și uscați.

Îndepărtarea petelor de grăsime „proaspătă” se realizează cu o soluție acidă diluată 50% cu apă.

Metoda nr. 2 - săpun de rufe

Pentru a scăpa de murdărie și depuneri de carbon folosind o soluție de săpun, utilizați o racletă din metal sau plastic. Avantajul metodei este siguranța absolută.

Unelte și echipamente necesare: o tabletă de săpun de rufe în stil sovietic (72%), o răzătoare, o cratiță sau lighean mare, o racletă și un burete

Secvențiere:

1. Răziți săpunul - ar trebui să obțineți 2-3 pumni de „așchii de săpun”.
2. Se încălzește apa la 60 °C și se dizolvă săpunul în ea.
3. Puneți grila de admisie a aerului în emulsie de săpun timp de 30-60 de minute.
4. După un timp, dacă grăsimea începe să se „depărteze” ușor de plasă, curățați suprafața cu o racletă.
5. Clătiți bine filtrul și uscați.

Metoda numărul 3 - acid citric

Utilizați o soluție rece de lămâie sau bucăți de lămâie în sine.

Suprafața capcanelor de grăsime se tratează cu suc de lămâie stors sau se freacă cu o bucată de fruct. Pentru a sparge placa, acidul este lăsat timp de un sfert de oră.

Dacă nu aveți lămâie proaspătă, puteți pregăti singur o emulsie acidă: dizolvați mâncarea pulbere „lămâie” (3 linguri) într-un litru de apă.

Umpleți plasa de filtrare cu amestecul rezultat și, după 10 minute, curățați-o cu o perie grosieră. Pentru a îndepărta depunerile vechi, vor fi necesare 2-3 proceduri de curățare.

Metoda numărul 4 - amoniac

Produsul este eficient împotriva petelor grase „proaspete” și vechi. Cu toate acestea, necesită o utilizare atentă, deoarece vaporii de amoniac sunt foarte caustici și periculoși.

Măsuri de siguranță obligatorii atunci când lucrați cu amoniac: deschideți ferestrele, purtați ochelari de protecție, mănuși de latex și un respirator. Vaporii acre pot arde țesuturile mucoase și pot provoca, de asemenea, amețeli.

Tehnologia de curățare cu amoniac:

1. Se încălzește apa la 50 °C.
2. Adăugați amoniac în recipient în proporție de 0,5 căni/3,5 litri de apă.
3. Scufundați părțile murdare în soluția de curățare. Timpul de interacțiune este de 4 ore.

Stratul de grăsime va începe treptat să se înmoaie și să se dizolve. Tot ce rămâne este să „mergi” peste grilaj cu un burete și să clătești filtrul cu apă curată.

Metoda nr. 5 - pudră de muștar

Unele gospodine folosesc și astăzi un asistent de bucătărie folosind metoda „bunicii”.

Muștarul este prietenos cu mediul, dar în concentrații mari poate provoca alergii. Pulberea este destul de eficientă în apă caldă, dar în apă rece proprietățile îi slăbesc

Tehnica de aplicare:

1. Clătiți grătarul cu apă fierbinte sub duș.
2. Pregătiți un amestec de curățare amestecând 3,5 linguri de muștar cu 2 lingurițe de șampon obișnuit. Se diluează compoziția cu apă fierbinte și oțet (50/50) până se formează o pastă lichidă.
3. Tratați plasa de pe glugă cu amestecul.
4. Înmuiați un prosop în apă fierbinte și înfășurați-l în jurul grătarului. Se lasă o jumătate de oră.

După un timp, curățați plasa cu o perie și clătiți.

Digestia - lupta împotriva grăsimilor vechi

Fierberea grilei de admisie a aerului este un proces care necesită multă muncă, dar este eficient în special împotriva stratului de grăsime întărit.

Pentru a implementa acasă veți avea nevoie de:

• găleată sau tigaie din metal - volumul recipientului este selectat în funcție de dimensiunile filtrului cu plasă;
• răzătoarea, peria și burete;
• bicarbonat de sodiu - 1 cană;
• o tabletă de săpun de rufe maro;
• sare - 1 lingura;
• apă.

Nu există proporții stricte pentru pregătirea compoziției de curățare. Cu toate acestea, pentru o digestie eficientă este mai bine să faceți o soluție concentrată.

Dacă un recipient de dimensiune adecvată nu este la îndemână, atunci procedura de fierbere se efectuează de două ori - pentru fiecare jumătate a filtrului

O tehnologie pas cu pas despre cum să curățați grila de admisie a aerului unei hote de grăsimi folosind metoda de fierbere implică efectuarea următorilor pași:

• Pasul 1.Umpleți recipientul cu apă și puneți pe foc.
• Pasul 2. În timp ce apa fierbe, frecați ½ bară de săpun.
• Pasul 3. Treptat, adăugând câte o lingură, turnați sifon (1 cană/5 l). Trebuie să acționați cu atenție, deoarece lichidul încălzit în combinație cu sifon poate fierbe. Amesteca bine compozitia fara a o lua de pe foc.
• Pasul 4. După ce dizolvați sifonul, adăugați săpun și sare.
• Pasul 5. Puneți plasele murdare în lichidul care fierbe și lăsați să „fierbe” la foc mic.

După tratamentul termic, majoritatea contaminanților sunt separați. Mai rămâne doar să curățați ușor suprafața cu o perie și să ștergeți cu un burete.

În timp, apa din tigaie va deveni galben-maro. Nu ar trebui să supraexpuneți grătarele din această compoziție. Dacă contaminanții rămân parțial, este mai bine să scurgeți apa și să repetați procesul într-o soluție actualizată.

Dacă „diluția” de sifon nu ajută, puteți recurge la fierbere cu amoniac. Compoziția soluției este de 100 ml amoniac / 5 litri apă. Se amestecă lichidele, se aduce la fierbere, se scufundă într-un recipient pe un grătar și se ține la foc mic timp de 1 oră.

În cele din urmă, îndepărtați orice murdărie rămasă cu o perie, clătiți admisia de aer cu apă și uscați.

Utilizarea substanțelor chimice

Utilizarea detergenților cumpărați din magazin simplifică foarte mult sarcina și accelerează curățarea. Cu toate acestea, unele medicamente trebuie utilizate cu precauție extremă - reactivii activi pot dăuna sănătății umane și pot deteriora echipamentele.

Prezentare generală a produselor de curățare de uz casnic

Produsele de curățat pentru mașini de spălat vase și aragaz cumpărate din magazin funcționează bine pentru a îndepărta grăsimea de pe hotă.

Printre varietatea de substanțe chimice de uz casnic, următoarele medicamente s-au dovedit bine:

• Spray „1 minut”, Sanita (Rusia);
• Spray "Anti-Fat", Cenusareasa (Rusia);
• Gel „Synergetic” (Germania);
• Spray și gel „Anti-Fat + Radiance”, Cilit Bang (Polonia);
• Gel și spray „Shumanit”, Baghi (Israel).

Spray Sanita

Un produs cu acțiune rapidă cu ingrediente active „corodează” acumulările de grăsime, placa și alte tipuri de murdărie în câteva minute. Spray-ul expres este considerat unul dintre lideri datorită versatilității și costului accesibil.

Sprayul Sanita nu este destinat curatarii suprafetelor lacuite, emailate, din aluminiu si vopsite.

Domeniu de utilizare: îngrijirea echipamentelor de bucătărie, mobilierului, jaluzelelor, panourilor din plastic, gresie și vesela. Costul aproximativ al sticlei este de 2,5 USD.

Cenușăreasa "Anti-Grăsime"

Un produs accesibil, eficient, care curăță delicat petele încăpățânate. Potrivit pentru utilizare pe diferite tipuri de suprafețe după testarea utilizării pe o suprafață mică.

Înainte de utilizare, supapa pulverizatorului trebuie rotită în poziția „deschisă” și suprafața trebuie pulverizată. După 20-25 de minute, îndepărtați murdăria cu o perie.

Preț pentru 500 ml – 2-2,4 USD Printre dezavantaje, utilizatorii remarcă o consistență foarte lichidă și un consum rapid.

Principalul ingredient activ al spray-ului Anti-Fat este sifonul. Detergentul natural nu acționează la fel de repede ca reactivii chimici, dar substanța este sigură

Sinergetic pentru plăci

Produsul asemănător gelului este poziționat ca un preparat sigur, natural pentru curățarea aragazelor, cuptoarelor, tigăilor și tăvilor de copt. Nu conține substanțe chimice dure și este 100% biodegradabil.

Limitări de utilizare: suprafețe din alamă, cupru și aliaje de cupru, precum și aluminiu. În ciuda siguranței, ar trebui să folosiți mănuși atunci când lucrați - vă vor proteja mâinile de uscare. Cost mediu – 10 USD/1 litru.

Domeniu de acțiune: funingine, depuneri de carbon, grăsime, pete de ulei, calcar și rugină.Excelent pentru curățarea grilelor de admisie a aerului

Produse chimice de uz casnic Cilit Bang

Gelurile și spray-ul „Anti-Fat + Shine” sunt o dezvoltare poloneză pentru îndepărtarea petelor arse și grase din bucătărie. Detergenții de grăsimi sunt fabricați pe bază de agenți tensioactivi, datorită cărora au un efect „moale” asupra murdăriei. Nu există abrazivi în compoziție.

Medicamentul este ușor de utilizat, se răspândește bine pe suprafață și este optim pentru îngrijirea în timp util. Costul „Anti-Fat + Radiance” este de 6 USD/750 ml.

În practică, Anti-Fat + Shine și-a demonstrat eficacitatea în lupta împotriva picăturilor „proaspete” de grăsime și a petelor de funingine. Produsul este aproape neputincios împotriva calcarului, a depunerilor dure și a ruginii veche.

„Shumanit” din Baga

Chimie profesională pentru îndepărtarea ușoară a grăsimii de pe suprafețele implicate în prepararea alimentelor. „Shumanit” este un remediu puternic și, prin urmare, necesită măsuri stricte de siguranță în timpul utilizării.

Trăsături distinctive:

• fără aditivi abrazivi;
• efect antibacterian;
• acțiune rapidă - primul efect este vizibil la 5 minute după aplicarea medicamentului;
• curățarea eficientă a acumulărilor de grăsime vechi;
• consum economic.

Produsul nu este potrivit pentru curățarea suprafețelor din aluminiu sau vopsite. Cost – 4,5 USD/500 ml.

„Shumanitul” este toxic și are un miros înțepător specific. Lucrările trebuie efectuate purtând un bandaj de tifon sau un respirator. O condiție prealabilă este o ventilație suficientă

Tehnologie pentru utilizarea solvenților de grăsimi cumpărați din magazin

Majoritatea produselor oferite au tactici similare pentru curățarea hotei de grăsimi; o posibilă diferență este timpul de „înmuiere” în preparatul chimic.

Plan standard de acțiune:

1. Așezați grila de admisie a aerului pe o tavă de cuptor sau puneți-o într-un recipient mare.
2. Tratați cu atenție piesele cu preparatul selectat.
3. Lăsați solventul de grăsime - timpul de expunere permis este scris pe ambalaj sau în instrucțiunile produsului.
4. În cazul acumulărilor puternice de murdărie, filtrele trebuie spălate cu apă caldă - această procedură va spăla straturile de grăsime separate.

Pentru a îndepărta orice depuneri rămase, grila trebuie retratată cu un agent de curățare.

După curățare, părțile hotei trebuie spălate bine. Nu trebuie să rămână componente chimice pe suprafață - substanțele pot împiedica funcționarea hotei sau pot intra în alimentele de pe aragaz

Artileria grea: riscurile unei metode radicale

Când toate metodele blânde au fost încercate și nu au succes, unii recurg la tratament „agresiv”. Un arsenal pentru curățarea țevilor de scurgere precum: „Cârtiță», «Tiret», «Steril», «Trubomoy" și așa mai departe.

Înainte de a decide să faceți un pas radical, merită să evaluați posibilele riscuri și să luați în considerare toate nuanțele efectuării lucrării:

• nerespectarea instrucțiunilor de preparare a soluției și timpul de păstrare a reactivului poate duce la deformarea pieselor metalice;
• numărul maxim admis de curățări radicale este de 1-2 ori pe toată perioada de funcționare;
• Metoda este indicată de utilizat în cele mai „neglijate” situații, când depunerile dure au înfundat toate celulele grilei de admisie a aerului.

Încep să lucreze după studierea instrucțiunilor și respectarea standardelor de siguranță.

Trebuie să pregătiți în avans o foaie de copt sau o tavă de fier. Schema de manipulare depinde de forma produsului: concentrat lichid, granule sau pulbere

Posibil curs de activitate:

1. Produs lichid. Puneți piesele de tratat într-un recipient și umpleți cu o soluție preparată conform instrucțiunilor producătorului - reacția va începe instantaneu. După câteva minute, scoateți grătarul și clătiți cu apă de mai multe ori.
2. Componentă granulară. Așezați articolele contaminate pe o tavă, stropiți cu pudră de curățare și turnați apă fierbinte peste ele. După descompunerea grăsimii, spălați bine distribuitorul de aer.

Turnați cu grijă soluția caustică folosită în toaletă.

Curățare mașină: generator de abur și mașină de spălat vase

Cea mai simplă și sigură metodă este curățarea cu abur. Metoda este eficientă, dar implementarea ei necesită utilizarea unui generator de abur sau aspirator cu abur. Datorită dispozitivului, va fi posibilă îndepărtarea depozitelor de grăsime fără substanțe chimice.

Temperatura aburului este de aproximativ 150°. Unitatea de uz casnic nu numai că curăță, ci și dezinfectează suprafața. După tratament, grăsimea poate fi îndepărtată cu ușurință cu un burete înmuiat în săpun lichid.

Singurul dezavantaj al metodei este costul ridicat al generatorului de abur.

Titularii maşină de spălat vase poate încredința „munca murdară” unui asistent de bucătărie automatizat. Artistul trebuie să îndepărteze plasa, să o pună în compartimentul pentru vase mari, să adauge detergent și să selecteze modul de spălare.

Metoda mașinii este o excelentă prevenire a apariției depozitelor de grăsime dure. Frecvența curățării: de două ori pe lună.

Îngrijirea carcasei exterioare

În timp ce grila și filtrul intern se usucă, este timp să acordați atenție la exteriorul hotei. Dificultatea curățării corpului este că grăsimea alimentară se amestecă cu praful care se depune și se transformă într-un strat dur.

Este inacceptabil să îndepărtați murdăria cu o răzuitoare de fier sau folosind substanțe abrazive - acestea pot anula strălucirea lucioasă a capotei sau pot lăsa zgârieturi

Procedura de curatare:

1. Aplicați detergent pe un burete și frecați suprafața.
2. După o jumătate de oră, ștergeți produsul cu o cârpă moale umedă.
3. Îndepărtați petele de grăsime rămase cu o racletă de cauciuc.

Pentru a preveni formarea unei cruste dure pe corp, este necesar să reduceți la minimum funcționarea în gol a arzătorului cu gaz. Căldura uscată ajută la fixarea depunerilor de grăsime de pe suprafață.

Concluzii și video util pe această temă

Restabilirea debitului și aspectului grilei de admisie a aerului folosind carbon de sodiu:

Curățarea grilajului capotei folosind un curățător de țevi:

Varietatea de metode și agenți de curățare vă permite să alegeți cea mai bună opțiune pentru situație. Pentru a nu recurge la metode radicale, întreținerea de rutină trebuie efectuată fără a aștepta formarea straturilor de grăsime întărite.

Ai propria ta experiență în curățarea filtrelor hotei de bucătărie de depunerile de grăsime? Poate doriți să împărtășiți propriile metode de rezolvare a acestei probleme sau să puneți întrebări despre subiectul articolului? Vă rugăm să lăsați comentarii în blocul de mai jos.