Sifone de grăsime pentru canalizare: tipuri, reguli de selecție + procedură de instalare

Elementele grase conținute în apele uzate pot bloca conducta, provocând o blocare. Acizii grași tind să provoace coroziunea metalelor și să distrugă conductele, ceea ce face ca sistemul de canalizare să devină inutilizabil.

Capcanele de grăsime pentru canalizare, care sunt instalate în canalul de ridicare până la punctul în care apa uzată este evacuată, vor ajuta la rezolvarea acestei probleme. În acest material vom vorbi despre caracteristicile de design ale acestor dispozitive, despre tipurile lor și despre caracteristicile cărora trebuie să le acordați atenție atunci când alegeți o capcană de grăsime pentru casa dvs.

Proiectarea și principiul de funcționare a dispozitivului

Funcția principală a unui colector de grăsimi este de a filtra apele uzate din grăsimi, ulei și solide care poluează mediul.

Echipamentul este format dintr-un număr de elemente, acestea sunt:

• compartimentul instrumentelor, în care se colectează grăsimea și uleiul;
• balon cu 2-3 compartimente, destinate decantarii apelor uzate;
• țeavă de eșapament, racordat la sistemul de canalizare;
• conducta de admisie;
• capac sigilat detasabil, prevenind apariția mirosurilor neplăcute.

Separatorul de grăsimi de canalizare constă dintr-o carcasă etanșă dintr-o singură bucată, cu un capac. Capacul detașabil permite întreținerea preventivă sau curățarea manuală a rezervorului atunci când este necesar.

Există 2 conducte conectate la corp - intrare și ieșire. Rezervorul este împărțit în 2 sau 3 compartimente, care comunică între ele și sunt concepute pentru a separa uleiul, grăsimea și solidele.

Din ultimul compartiment, apele uzate degresate și tratate sunt evacuate în conducta de canalizare.

Cele mai simple, ieftine modele de colectoare de grăsime au 1 cameră și sunt instalate sub chiuvetă

Orice model de sifon pentru grăsimi pentru canalizare funcționează pe principiul gravitației. Pe suprafața filtrului se acumulează particule de grăsime și ulei, deoarece sunt mult mai ușoare decât apa.

Apoi cad într-un rezervor special de decantare, de unde sunt îndepărtate cu ușurință manual, folosind echipamente speciale sau echipamente speciale.

Enzime speciale sunt de obicei adăugate la dispozitiv pentru a descompune grăsimea acumulată. Acestea vă permit să măriți semnificativ timpul dintre curățarea dispozitivului.

Scopul și avantajele capcanelor de grăsime

Modele mai complexe de capcane de grăsime sunt utilizate în întreprinderile mari și sunt concepute pentru a purifica eficient apele uzate din particule solide, care conțin grăsimi și impurități de ulei.

Conform standardelor sanitare în producția de carne și lactate și în unitățile de alimentație publică, instalarea echipamentelor de colectare a grăsimilor în sistemul de canalizare este obligatorie.

Dispozitivele industriale sunt instalate la ieșirea unei structuri de epurare care realizează epurarea primară a apelor uzate.

Instalarea unei capcane pentru grăsimi va proteja sistemul de canalizare al oricărei unități de catering sau unitate de producție de contaminarea cu incluziuni de grăsime și ulei.

Dispozitivele industriale sunt dezvoltate de producători pentru a se asigura că apa curată, purificată de impuritățile străine, pătrunde în sistemul de canalizare prin separarea și îndepărtarea în continuare a componentei grase a masei deșeurilor.

Instalarea unei capcane de grăsime va ajuta la prevenirea eșecului canalizării din cauza efectelor depunerilor de grăsime. De asemenea, protejează mediul înconjurător de eliberarea de impurități nocive care pot provoca daune ireparabile mediului.

Astfel de separatoare sunt indispensabile nu numai în producție, ci și în viața de zi cu zi. Ele protejează în mod fiabil conductele de canalizare de apariția supapelor de grăsime sau a blocajelor. În prima etapă, aparatul primește apă menajeră și separă acumulările de grăsime și ulei.

La a 2-a etapă se observă separarea finală a depozitelor grase și îndepărtarea apei eficient purificate în sistemul de canalizare. Aparatul captează grăsimile neemulsionate și le elimină din apele uzate.

O capcană pentru grăsimi instalată sub chiuvetă este adesea folosită în bucătăriile casnice, cafenelele, restaurantele, patiseriile și unitățile de fast-food.

Utilizarea echipamentelor de îndepărtare a grăsimilor are o serie de avantaje:

• Etanșeitatea echipamentului. Datorită etanșeității carcasei, este exclusă posibilitatea de a pătrunde lichid străin în filtru.
• Practicitate și versatilitate. Este posibilă instalarea diferitelor dispozitive suplimentare. Senzorul pentru acumularea de substanțe nocive este deosebit de solicitat.
• Fara mirosuri neplacute. Datorită etanșeității carcasei, mirosurile care apar de obicei în timpul descompunerii grăsimilor nu pătrund în cameră.
• Ușor de instalat. Instalarea capcanelor de grăsime în interior nu necesită abilități speciale și se realizează în 4 etape.
• Ușurință de întreținere. Curățarea majorității modelelor de capcane de grăsime nu necesită mult efort; se poate face manual folosind instrumentele disponibile.
• Cost acceptabil. Dispozitivele au un preț mic în comparație cu alte tipuri de filtre.

Pe lângă aceste avantaje, dispozitivul care colectează grăsimi are și o durată de viață lungă. Toate echipamentele sunt realizate din materiale de înaltă calitate și rezistente la uzură, ceea ce garantează durabilitatea acestuia.

Un avantaj important al folosirii unei capcane pentru grăsimi este conservarea mediului, care este deosebit de importantă în vremurile moderne.

Tipuri de capcane de grăsime în funcție de scop

Echipamentele de uz casnic sunt instalate sub chiuvetă în clădiri rezidențiale, apartamente și mici unități de alimentație publică - baruri, restaurante, cafenele, cofetării și cantine.

Există 2 tipuri principale de capcane de grăsime:

• aparat de uz casnic;
• industrial.

Sunt elemente obligatorii ale sistemelor de canalizare ale unităților de tip restaurant. Aparatele filtrează grăsimea care se formează după spălarea vaselor murdare.

Capcanele de grăsime de uz casnic sunt curățate manual și utilizate cu un debit de lichid de până la 1,5 metri cubi pe oră. Capcanele industriale pentru grăsimi sunt instalate în industriile ale căror ape uzate conțin o cantitate semnificativă de grăsimi, ulei și alte impurități străine.

Utilizarea unui dispozitiv industrial pentru captarea grăsimilor este obligatorie în întreprinderile mari dacă debitul de apă este mai mare de 2 metri cubi pe oră. Curățarea lor se realizează automat - folosind mecanisme speciale.

Cum să alegi capcana potrivită pentru grăsimi?

Fiecare cumpărător alege în mod independent un model de capcană de grăsime în funcție de cerințele dispozitivului și de capacitățile financiare. Indiferent de modelul care îți place, se va putea rezolva problema actuală a acumulării de grăsimi și impurități de ulei, care pot duce la înfundarea sistemului de canalizare.

Capcane de grăsime după tipul de instalare

Există mai multe criterii pentru alegerea unei capcane speciale pentru grăsimi.

În funcție de metoda de instalare, separatoarele sunt împărțite în 2 tipuri:

• instalat în exterior;
• folosit în interior.

Există modele separate pentru fiecare metodă de instalare. Este rar să găsiți soluții „mixte” care sunt instalate atât în ​​exterior, cât și în interior.

Capcanele de grăsime de orice tip sunt instalate în sistemul de canalizare.În unitățile de alimentație publică și în industria de prelucrare a cărnii, a lactatelor și a peștelui, utilizarea separatoarelor pentru separarea grăsimilor este o condiție prealabilă.

Dispozitivele destinate utilizării în interior sunt ușor de instalat și accesibile

Separatoarele de grăsimi de uz casnic pot fi instalate în diferite moduri:

• într-o cameră separată;
• sub corpuri sanitare;
• in pivnita.

Alegerea opțiunii optime depinde de mai multe criterii: dimensiunile echipamentului și ușurința în utilizare.

Capcanele de grăsime de exterior sunt fabricate din materiale mai durabile, deoarece trebuie să reziste în mod eficient presiunii externe a solului.

Instalarea unui astfel de separator de grăsime este un proces complex și în mai multe etape. În prima etapă, se efectuează lucrări de terasament, apoi șantierul este betonat și abia apoi se poate trece la instalare.

Prin urmare, pentru a instala capcane de grăsime, aceștia apelează de obicei la firme specializate.

Capacitatea de debit a separatoarelor de grăsime exterioare este mult mai mare decât cea a separatoarelor de grăsimi instalate în interior

Din ce material este realizat echipamentul?

Corpul capcanelor de grăsime poate fi realizat din plastic, fibră de sticlă sau oțel inoxidabil.

Capcanele de grăsime din plastic se caracterizează prin următoarele proprietăți: aspect atractiv și debit redus. Sunt destinate în principal uzului casnic, deci sunt instalate în interior.

Avantajele separatoarelor de grăsimi din plastic:

• Materialul prietenos cu mediul. Plasticul este considerat sigur pentru mediu și oameni.
• Practicitate. Materialul permite producătorilor să producă dispozitive de dimensiuni standard și adaptate cerințelor individuale ale clienților.
• Ușurință de întreținere. Echipamentul poate fi curățat manual folosind uneltele disponibile.
• Durabilitate. Plasticul are o durată de viață lungă; dispozitivul poate dura până la 30 de ani.

Pentru funcționarea corectă a capcanelor de grăsime, se recomandă utilizarea unui senzor de nivel de grăsime și ulei sau alte dispozitive suplimentare

Separatoarele de grăsimi din plastic se disting prin aspectul lor estetic și compact. Ele pot fi instalate în spații cu orice scop

Fibra de sticlă este fabricată din fibră de sticlă și un liant polimeric. Capcanele de grăsime din fibră de sticlă au caracteristici excelente de rezistență. Datorită acestui fapt, ele pot fi instalate atât în ​​interior, cât și în exterior.

Principalele avantaje ale unui separator de grăsime din fibră de sticlă fiabilă:

• Rezistenta la medii agresive. Dispozitivele sunt rezistente la condiții meteorologice extreme și la substanțe chimice nocive.
• Forță crescută. Capcanele de grăsime din fibră de sticlă s-au dovedit a fi un echipament durabil și de încredere.
• Greutate ușoară și ușor de întreținut. Separatoarele de grăsimi din fibră de sticlă sunt ușor de curățat.

Designul capcanelor de grăsime din fibră de sticlă poate fi orizontal sau vertical

Stratul de grăsime se acumulează în interiorul dispozitivului la un anumit nivel și este ușor pompat prin trapă

Echipamentul de separare a grăsimilor din oțel inoxidabil durabil este cel mai scump dintre diferitele modele. Poate fi instalat în exterior și în interior.

Unii producători fac separatoare pentru impuritățile de grăsime din oțel galvanizat. Caracteristicile de calitate ale unor astfel de dispozitive sunt mai mici decât cele ale dispozitivelor din oțel inoxidabil.

Un separator de grăsime din oțel inoxidabil instalat în interior arată plăcut din punct de vedere estetic. Echipamentul nu numai că își îndeplinește eficient funcțiile directe, ci și decorează elegant interiorul

Capcanele de grăsime din oțel inoxidabil se disting prin proprietăți igienice ridicate, caracteristici de performanță excelente și o durată lungă de viață. De asemenea, merită remarcat calitățile ridicate anticorozive ale separatoarelor din oțel inoxidabil.

Proprietățile de performanță ale separatoarelor

Capcanele de grăsime variază semnificativ în ceea ce privește puterea și performanța. Dispozitivele cu o capacitate de 0,1 până la 2 l/s sunt considerate echipamente de uz casnic.

Toate dispozitivele cu o capacitate mai mare de 2 l/s aparțin dispozitivelor industriale. Separatoarele de grăsimi asigură tratarea eficientă a apelor uzate din grăsimi de până la 20 mg/l.

Funcționarea completă a separatorului de grăsimi este posibilă dacă performanța dispozitivului corespunde cantității de apă uzată provenită din sistemul de canalizare.

Performanța echipamentului trebuie să corespundă cantității de ape uzate care intră în dispozitiv sau să fie mai mare decât această valoare.

Capcanele de grăsime diferă și prin modul în care sunt curățate. Există echipamente:

• curatare manuala;
• curatenie mecanizata.

În cele mai multe cazuri, separatoarele de grăsime sunt curățate manual cu un debit redus, destinate de producător pentru instalare în interior.

Sunt sub control constant; filtrele sunt curățate manual folosind mijloacele disponibile.

Capcanele de grăsime pentru curățarea mecanizată sunt, cel mai adesea, separatoare industriale de grăsimi, caracterizate prin productivitate ridicată. De obicei, dispozitivele sunt echipate cu senzori care semnalează necesitatea curățării.

Procedura de curățare se efectuează folosind pompe sau vehicule specializate.

Tehnologia de instalare a echipamentelor

Procesul de instalare a unui separator de grăsime poate fi efectuat în diferite moduri. Este necesar să alegeți tipul optim de instalare în funcție de tipul și caracteristicile colectorului de grăsimi. Să luăm în considerare mai multe opțiuni pentru instalarea separatoarelor.

Instalarea unui sifon exterior pentru grăsimi

Procedura de instalare a unui colector de grăsimi industrial este complexă și necesită timp. Prin urmare, majoritatea cumpărătorilor de capcane preferă să încredințeze instalarea echipamentelor unor specialiști.

Pentru a realiza singur instalarea, este necesar să efectuați o serie de lucrări pregătitoare:

• Alegerea unei locații pentru instalare. Atunci când alegeți, ar trebui să țineți cont de aspectul site-ului, precum și de posibilitatea de a efectua lucrări de amenajare a teritoriului în viitor.
• Determinarea dimensiunii gropii pentru montarea dispozitivului – adâncimea acestuia trebuie să fie astfel încât capacul capcanei de grăsime să fie cu aproximativ 4 cm mai înalt decât suprafața pământului.
• Săpând o groapă. În partea de jos vom echipa un cofraj solid în care vom turna un amestec de nisip și ciment. Pentru solurile nisipoase și lutoase, o soluție preparată în raport de 1:5 este optimă.
• Așteptăm până când soluția se întărește, minimul este de 14 zile.

Când pregătirea bazei pentru instalare este finalizată, puteți trece direct la instalarea echipamentului. Pentru a face acest lucru, instalăm corpul capcanei de grăsime pe o bază de beton și fixăm în siguranță dispozitivul de balamalele încorporate într-o placă de beton de casă în timpul perioadei de turnare. Dacă ați uitat să instalați balamalele, acestea pot fi asigurate cu șuruburi de ancorare.

Acum construim pereți unici de placaj în jurul echipamentului instalat în groapă. Acest proces este necesar pentru a preveni scurgerea solului. Dacă intenționați să utilizați separatorul într-un climat rece, atunci acesta trebuie acoperit cu material termoizolant. Vata minerala sau spuma de polistiren este potrivita pentru aceasta.

Mai rămâne doar să conectați capcana de grăsime la rețelele de comunicații. Pentru a face acest lucru, conducta de ieșire a echipamentului trebuie conectată la sistem de scurgere. Rosturile trebuie tratate cu etanșant. Și conectăm conducta de admisie a dispozitivului la conducta de canalizare. Acoperiți îmbinările elementelor cu material de etanșare.

Umplem tot spațiul liber creat între în jurul corpului capcanei de grăsimi cu pământ.De obicei, se utilizează rambleu, timp în care pământul săpat din acest loc în timpul etapei de săpare a gropii trebuie umplut în deschidere.

Nu trebuie să uităm de necesitate instalarea unui suport de ventilator. Este necesară eliminarea excesului de gaze acumulate în sistemul de canalizare. Dacă există o sarcină mare pe sistemul de eliminare a apelor uzate, este mai bine să instalați mai multe coloane deodată. Senzorul de acumulare de grăsime, care este instalat în interiorul echipamentului, vă va avertiza cu privire la necesitatea unei proceduri de curățare.

Capcanele de grăsime de exterior sunt deseori curățate de specialiști de la firme specializate folosind pompe sau echipamente speciale

Se recomandă ca instalarea și instalarea colectoarelor de grăsime industriale să fie efectuată cu asistența instalatorilor profesioniști. Ei trebuie să aibă permise pentru a efectua întreaga gamă de lucrări.

De asemenea, specialiștii profesioniști dispun de echipamentele de construcție necesare pentru instalare, astfel încât să poată efectua procedurile necesare pentru funcționarea stabilă și pe termen lung a echipamentului.

Instalarea unui colector de grăsimi în interior

Instalarea unui separator de uz casnic sub o chiuvetă este un proces mai simplu decât instalarea echipamentelor în exterior. Pentru a face acest lucru, mai întâi trebuie să alegeți locația optimă pentru instalarea echipamentului.

Acesta trebuie să fie amplasat pe o suprafață ușor accesibilă, dură și cât mai plană, aproape de echipamentele sanitare.

Rămâne de efectuat o serie de acțiuni secvențiale:

• Aducem conducta de evacuare a echipamentului în sistemul de canalizare. La punctul de conectare trebuie să instalați o garnitură de cauciuc, care vine împreună cu dispozitivul.
• Conectam conducta de admisie a sifonului la conducta de evacuare a echipamentului sanitar sau la conducta (la joncțiunea chiuvetei cu echipamentul de spălat), fără a uita să instalăm o garnitură specială.
• Umplem sifonul de grăsime cu cantitatea necesară de apă pentru a verifica dacă dispozitivul nu are scurgeri.

Dacă testul are succes, puteți instala capacul pe capcana de grăsime. Odată instalat capacul, instalarea echipamentului poate fi considerată finalizată.

Pentru mai multe informații despre cum să alegeți și să instalați o capcană de grăsime sub chiuvetă, citiți acest material.

O revizuire a producătorilor populari de capcane de grăsime

Piața modernă oferă o gamă largă de separatoare de grăsime realizate de producători străini și autohtoni. Trebuie remarcat faptul că nu există diferențe semnificative în echipamentele diferitelor companii.

Dispozitivele oricărei mărci funcționează pe același principiu - funcționează datorită forței gravitației. Mulți producători oferă echipamente suplimentare pe lângă capcane, cum ar fi un suport.

Suportul este conceput pentru utilizarea cu capcane de grăsime care sunt instalate direct sub chiuvetă în restaurante, cantine, cafenele și magazine de tăiere ale supermarketurilor mari.

Atunci când alegeți modelul optim, ar trebui să vă concentrați pe scopul capcanei de grăsime, precum și pe prestigiul și reputația producătorului.

Capcanele de grăsime de la următoarele companii sunt în special solicitate:

• Helix;
• Wavin Labko;
• Stoc Evo;
• flotenk;
• UE „Polymerkonstruktsiya”

Helyx este un producător popular care produce în principal colectoare industriale de grăsime verticale și orizontale. Separatorul este utilizat ca sistem de tratare inițială.

Este instalat la locul de evacuare a apelor uzate industriale, care conține ape uzate contaminate și grase.

Wavin Labko este un dezvoltator și producător finlandez de contoare electronice inovatoare de acumulare a grăsimilor și capcane din fibră de sticlă și polietilenă.

Capcanele de grăsime EuroREK de la Wavin-Labko sunt utilizate în restaurante, cafenele, cantine, benzinării, fabrici de procesare a cărnii și abatoare.

producator rus Stoc Evo produce echipamente pentru diverse scopuri din plastic armat rezistent la căldură care este rezistent la coroziune.

Dispozitivele sunt echipate cu etanșări ermetice care împiedică efectiv pătrunderea mirosurilor neplăcute în cameră.

Companie Flotenk produce dispozitive industriale și casnice din fibră de sticlă armată durabilă

Avantajele capcanelor de grăsime de la Flotenk sunt estetica, prezența unei alarme de nivel, un grad de purificare de până la 50 mg/l și durabilitatea. Producătorul produce capcane de grăsime verticale și orizontale.

Captorul de grăsime de la Polymerkonstruktsiya Unitary Enterprise este un recipient format dintr-o țeavă spiralată, cu țevi de intrare și de evacuare.

Conducta de evacuare este situată la o adâncime considerabilă, ceea ce împiedică scurgerea grăsimii.

Concluzii și video util pe această temă

Calitățile utile ale capcanelor de grăsime sunt descrise în videoclip:

Puteți curăța singur capcana de grăsime. Videoclipul vă va arăta cum să faceți acest lucru:

Principiile de funcționare ale echipamentelor de îndepărtare a grăsimilor pentru nevoile de producție sunt descrise în videoclip:

O capcană de grăsime poate reduce semnificativ riscul de coroziune a țevilor și înfundarea sistemului de canalizare. Echipamentul nu necesită îngrijire specială; este necesar doar să curățați filtrul în timp util.

Un colector de grăsimi selectat și instalat corespunzător va purifica eficient apa și va proteja sistemul de eliminare a apelor uzate de poluarea globală.

Aveți deja experiență personală în utilizarea capcanelor de grăsime pentru canalizare? Spuneți-ne ce dispozitiv ați preferat, sunteți mulțumit de performanța acestuia? Poate că există unele caracteristici de utilizare a acestui dispozitiv? Lasă-ți comentariile și pune întrebări în blocul de mai jos.