Construim un foișor modern cu un grătar pentru dacha cu propriile noastre mâini

O vacanță sau o zi liberă în afara orașului nu înseamnă doar cultivarea patului de legume sau îngrijirea grădinii.Nu mai puțin atractivă este ideea de a construi un foișor cu un grătar, astfel încât seara să existe un loc de adunare la aer curat, și nu într-o cameră înfundată acasă.

Unde să plasați foișorul: alegerea unei locații

La prima vedere, alegerea unui site pentru un foișor nu este atât de importantă. Dacă se dorește, o clădire acoperită poate fi instalată cel puțin în fața intrării în casă. Dar, în cele mai multe cazuri, un foișor cu grătar este realizat cu propriile mâini în curtea din spate a unei clădiri, de preferință pe partea sub vânt.

Grătarul este întotdeauna o sursă de mirosuri. Fumul și fumul mănâncă orice obiect, așa că este indicat să alegeți un loc oarecum departe de ferestrele casei pentru a construi un foișor cu propriile mâini.

Gătitul cărnii, legumelor pe cărbuni deschisi sau un grătar va necesita un număr destul de mare de ustensile de bucătărie, apă și alimente. Dar nu puteți transporta jumătate din ustensilele de bucătărie în foișor, așa că este frumos dacă undeva în apropiere există o bucătărie de vară cu tot ce aveți nevoie, un frigider, apă curentă.

Al treilea punct sunt cerințele pentru site-ul în sine pentru construirea unui foișor cu alte echipamente de grătar:

• prezența unei fundații;
• acoperire dură;
• prezența unui coș de fum staționar direct deasupra grătarului.

În plus, dacă structura foișorului este închisă sau semiînchisă, atunci va trebui să faceți în plus o fereastră de ventilație în acoperiș.Pe de o parte, va ajuta la ventilarea spațiului din interiorul foișorului, pe de altă parte, puteți evita condensul apei pe piesele metalice și placarea din lemn a pereților sau a acoperișurilor.

Material

Majoritatea proiectelor sunt dezvoltate special ca un loc cu drepturi depline pentru recreere de vară. Ceva între o bucătărie de vară și un foișor de grădină deschis. Dimensiunile interiorului, ținând cont de instalarea ulterioară a unui grătar sau grătar, nu pot fi mai mici de 3x4 m. Prin urmare, se folosesc în principal metal și piatră.

Deși există proiecte finlandeze de foișoare închise cu o locație centrală a sobei, acesta servește și ca grătar, dar mai des decât un grătar.

Copac

Pentru constructii se folosesc placi tivite, placi OSB si cherestea. Se plănuiește să construiască foișorul în întregime din lemn, dar părțile sale individuale vor trebui să fie făcute din moloz și beton armat.

Proiectul foișorului poate fi studiat în desenul de mai jos.

Cutia este asamblată din bucăți separate de cherestea (inclusiv cele îmbinate), întărite cu colțuri și bare. Stâlpii verticali, ornamentele inferioare și superioare sunt realizate din cherestea de 90x90 mm. Scânduri de inch au fost folosite pentru cadrul acoperișului. Pantele sunt acoperite cu tablă, ardezie este așezată deasupra - pentru un foișor cu un grătar sau grătar inflamabil, aceasta este cea mai bună soluție.

Coltarul pentru gratar este realizat din caramizi goale.

Locul de instalare a grătarului sau a cuptorului din cărămidă trebuie ales astfel încât vântul să bată în colțul interior unde va fi amplasat focarul, și nu din exterior. În caz contrar, lemnul nu va arde bine.

Sănătos: Foișoare DIY din lemn. Cum să faci un foișor 3 pe 4 cu propriile mâini

Construim un foișor din lemn în etape

În primul rând, trebuie să umpleți fundația pentru aragaz sau grătar metalic.Pentru a face acest lucru, umplem zona cu pietriș și punem deasupra o cutie de scânduri pentru a se potrivi cu dimensiunea fundației.

Încărcăm armătură în interior, piatră de moloz zdrobită și umplem totul cu amestec de beton.

În timp ce platforma grătarului câștigă putere, trebuie să faceți suporturi pentru cadrul de lemn inferior al foișorului. Pentru a face acest lucru, trebuie să forați șase găuri cu un burghiu.

Apoi, așezați filmul în interior, instalați cofraje din lemn și armături deasupra și turnați beton. În același timp, aliniați coloanele în înălțime.

Următorul pas este asamblarea cadrului inferior din cherestea.

Pentru aceasta:

1. Tăiem semifabricatele de cherestea la dimensiune. La îmbinări facem tăieturi în jumătate de grindă.
2. Le așezăm pe stâlpi și le asamblam într-o formă de cadru. La punctele de joncțiune umplem eșarfe metalice pentru întărire.
3. Instalăm jumperi interni și, de asemenea, le consolidăm cu ghișee.
4. Aliniem garnitura inferioară la orizont folosind lamele și o fixăm folosind unghiuri de oțel, șuruburi autofiletante și sârmă metalică pe armătura încorporată a suporturilor.

În continuare instalăm suporturile verticale. Veți avea nevoie de 7 dintre ele. Aliniem fiecare rack pe verticală și îl fixăm pe cadrul inferior folosind suporturi sau suporturi temporare.

Următorul pas este așezarea, nivelarea și fixarea grinzilor garniturii superioare cu traverse. Pentru a preveni deformarea cadrului de lemn al foișorului, trebuie să-l întăriți temporar cu scânduri umplute în diagonală.

Până în acest moment, fundația grătarului a câștigat puterea principală și puteți așeza colțul de cărămidă al foișorului.

Cadrul grinzii superioare va servi simultan ca un mauerlat, astfel încât ambele capete ale grinzii trebuie fixate de zidărie folosind știfturi de ancorare.

Rămâne doar să facem acoperișul foișorului.Inițial, dintr-o grindă de 150x150 mm se decupează o grindă de coamă sau o bancă de 406 cm lungime.Suporții de 60 cm sunt umpluți de la baza viitoarei creaste, după care sunt așezați pe grinzile tavanului.

Căpriorii sunt asamblate în perechi din două scânduri de 200 cm.Veți avea nevoie de 4 pachete de picioare de căpriori, care sunt așezate simplu pe creastă. Pentru pante mici, căpriorii vor trebui tăiați și ajustați individual la dimensiune.

Tot ce rămâne este să umpleți învelișul, să așezați ardezia și să instalați grătarul sau ceaunul. Va fi necesar să se facă un coș de fum și o hotă deasupra brazierului. Pentru a face acest lucru, va trebui să cumpărați o unitate gata făcută pentru saune.

Pentru dumneavoastră: Foișor cu acoperiș înclinat.

Cărămidă

Construirea unui foișor din cărămidă este mai dificilă decât unul din lemn sau metal. Nu poți să construiești doar pereți și suporturi pentru acoperiș. Cărămida roșie are o caracteristică - argila coptă absoarbe bine fumul, grăsimile și mirosul de cărbune ars și lemn de foc.

Prin urmare, foișoarele cu o „bucătărie” sub un acoperiș sunt construite fie din moloz, fie pereții sunt acoperiți cu plăci.

Prin urmare, dacă foișorul este adesea folosit pentru relaxare și întâlniri de acasă, atunci grătarul sau zona de grătar este mutată în afara zonei de confort.

În caz contrar, mirosul rânced de grăsime veche, de care nu se poate scăpa, îți va strica întreaga vacanță.

Cărămida albă nu poate fi folosită pentru a construi foișoare cu un brazier sau lângă o zonă de grătar. Dioxidul de carbon și monoxidul de carbon distrug calcarul pietrei. Zidăria se va prăbuși pur și simplu în câțiva ani.

Construim un foișor din cărămidă în etape

Dacă grătarul nu este folosit prea des, de 1-2 ori pe săptămână, atunci puteți construi un mic foișor din cărămidă cu evacuare îmbunătățită pentru gazele de ardere și funingine și puteți plasa grătarul în sine pe partea deschisă a clădirii.

Dacă o clădire din cărămidă are cel puțin 2 pereți plini (modelul cel mai comun), va fi necesară o fundație completă de mică adâncime. În caz contrar, zidăria nu va supraviețui nici măcar o iarnă.

În primul rând, trebuie să curățați locul, să marcați contururile șanțului în jurul perimetrului și să-l săpați la o adâncime de cel puțin 50 cm. Stratul superior de sol este îndepărtat până la adâncimea rădăcinilor plantei. Fundul șanțului și locul în sine trebuie acoperite cu nisip, pietriș și trebuie așezată o peliculă groasă de plastic.

Înainte de turnarea betonului, stâlpii metalici verticali sunt introduși în colțurile șantierului. În ciuda faptului că, conform designului, foișorul este din cărămidă, acesta va avea un cadru metalic. Puțini bricolagi știu să pună suporturi de cărămidă și pereți de până la 3 metri înălțime. Prin urmare, baza foișorului va fi stâlpii sudați din unghiurile complexe ale două țevi profilate de 70x30 mm.

Distanța dintre țevile orizontale este de obicei de 30-40 cm.Deoarece o parte semnificativă a acoperișului se va sprijini pe țevi, este necesar să se întărească structura prin instalarea de jumperi verticali. Distanta 15-20 cm.

Apoi, trebuie să umpleți șantierul cu beton și să așteptați 5-7 zile necesare, fără a uita să vopsiți rafturile și să acoperiți temporar șapa cu folie (pentru a nu exista fisuri.

Următorul pas este să faci partea superioară a rafturilor. Pentru a face acest lucru, două țevi ondulate orizontale de 50x20 mm sunt sudate la fiecare dintre cei patru stâlpi verticali. Numai după aceasta puteți așeza stâlpii și gardul foișorului cu cărămizi obișnuite sau goale.

Podeaua din foișor este gresie. Acum, cel mai important lucru este că, după asamblarea grătarului din cărămidă și instalarea coșului de fum (atașat la garnitura superioară din țeavă ondulată), toate suprafețele din cărămidă din interiorul foișorului trebuie placate cu plăci decorative.

Cel puțin o dată pe sezon (sau chiar o dată pe lună), plăcile și ceramica vor trebui spălate pentru a îndepărta funinginea și grăsimea. Cel mai bine este să faceți placarea tavanului din material rezistent la foc sau să utilizați căptușeală impregnată cu săruri de crom.

Cel mai bine este să faceți acoperișul de modă veche din scânduri și cherestea impregnate cu bioprotecție împotriva gândacilor de scoarță și nu uitați să-l tratați cu o pată rezistentă la foc.

Pe secțiunile coșului de fum sunt instalate un capac antifum și o plasă pentru a bloca scurgerea scânteilor și a cenușii fierbinți. Apoi ondulina poate fi folosită ca acoperire pentru acoperiș. Este mai ușor de instalat, nu face zgomot în ploaie și nu se teme de umezeală sau umiditate. În plus, ondulina nu necesită barieră de vapori sau protecție împotriva vântului. Poate fi aplicat pe învelișul din lemn în același mod ca ardezia de azbociment.

Dacă nu ardeți cărbune și lemn de pin în grătar, atunci probabilitatea ca stratul să ia foc este aproape zero. Dar o dată la 10 ani se recomandă vopsirea ondulinei cu o compoziție specială de protecție. Datorită acestui fapt, culoarea originală a acoperișului este restabilită, designul foișorului este îmbunătățit și apare o protecție suplimentară împotriva cărbunelui aprins în grătar.

Puteți găsi adesea recomandări pentru a face un grătar în interiorul unui foișor cu un horn de cărămidă. Această soluție are 3 dezavantaje majore:

1. Va fi necesar să creșteți grosimea fundației sub aragaz.
2. Cărămida se încălzește lent, așa că curentul în țeavă va apărea după 30 de minute vara și 2 ore iarna. Spre comparație, cu o țeavă de oțel, chiar și pe vreme rece, un grătar se aprinde în 20 de minute.
3. Pentru a construi un coș de fum, este necesar un producător de sobe maestru. O poți face singur, dar rezultatul nu este garantat.

Toate cele de mai sus vor crește costul construirii unui foișor din cărămidă cu grătar.Prin urmare, pentru o casă de vară, o opțiune mai preferabilă ar fi achiziționarea unui proiect gata făcut cu o cărămidă, o vatră din fontă, un grătar, un grătar și un coș de fum din fontă. Trebuie doar să asamblați toate piesele conform instrucțiunilor pentru proiect.

Articol pentru tine: Facem un foișor din materiale vechi cu propriile noastre mâini.

Construcție forjată

Metalul este cel mai bun pentru orice copertina sau foișor cu o groapă de foc. Utilizarea metalului forjat face posibilă conferirea clădirii un aspect elegant, netezirea designului și îmbunătățirea designului.

Una dintre opțiunile pentru un astfel de foișor este prezentată mai sus.

Construcția începe cu fabricarea unei fundații de plăci:

1. Locul de construcție a clădirii este curățat de vegetație și rădăcini. Apoi, trebuie să săpați o groapă dreptunghiulară de 30 cm adâncime.
2. În colțuri, cu ajutorul unui burghiu manual, se fac găuri cu diametrul de 220 mm, la o adâncime de 60-70 cm de la nivelul fundului gropii.
3. În fundul fiecărei gropi se toarnă un strat de pietriș și se introduce o țeavă de azbociment de 200x600 mm. Spațiul rămas între pereți este umplut cu nisip.
4. Un suport de oțel (țeavă de 2 inchi) este instalat în fiecare colț, nivelat vertical, mai întâi umplut cu piatră spartă, apoi umplut cu beton.
5. În jurul gropii se instalează cofraje cu înălțimea de 10-15 cm, fundul este acoperit cu peliculă, se așează armătura și se toarnă beton.

După o săptămână, cofrajul este îndepărtat.

Următorul pas este realizarea cadrului superior al foișorului. Pentru a face acest lucru, utilizați o țeavă pătrată de 40x40 mm sau un colț. În plus, bretele diagonale din țeavă ondulată sunt sudate în cablaj. Ele vor fi necesare în viitor pentru atașarea hotei de coș deasupra grătarului.

În continuare, trebuie să tăiați și să instalați căpriorii viitorului acoperiș foișor; acestea sunt realizate dintr-o țeavă de 50x20 mm.În punctul de sus, va trebui să sudați un pătrat pentru a atașa coșul de fum și copertina.

Partea inferioară a hotei de fum este fixată cu cleme de diagonale.

În plus, cadrul acoperișului va trebui să fie întărit cu căptușeală suplimentară de țeavă ondulată. Secțiuni separate de țeavă sunt sudate între „capriori” de colț din profile metalice. Acest lucru va crește rigiditatea căpriorilor și a pantelor.

„Șerpi” și „viță de vie” forjate, buclele de colț pot fi realizate din bare colectoare din aluminiu sau cupru. Metalele sunt destul de moi și ușor de forjat la rece. După forjare, piesele trebuie acoperite cu lac de bitum.

Elementele obligatorii ale foișorului sunt un jgheab de drenaj și o conductă de scurgere pentru scurgerea apei de ploaie. Mai mult, jgheabul este instalat doar în fața intrării în foișor, restul de 3 pante de acoperiș nu au zonă de drenaj.

Acesta este unul dintre cele mai bune modele profesionale de foișoare mici, concepute exclusiv pentru a proteja zona grătarului de vreme rea.

Acest lucru va fi util: Cum să construiești un foișor metalic confortabil cu propriile mâini.

Alegerea unui grătar pentru foișor

Din obișnuință, majoritatea proprietarilor de foișoare nou construite aleg modelul clasic sub forma unei cutii de oțel cu grătar de grătar sau ghidaje pentru frigărui.

Dar, pe lângă „clasici”, există multe modele interesante de grătare, special concepute pentru a găti carne și legume sub baldachin sau într-un foișor.

Principala cerință pentru un grătar sau un prăjitor de grătar este capacitatea de a „păstra” căldura stabilă. Temperatura cărbunilor nu va scădea, iar combustibilul nu se va arde în 10-15 minute doar cu acces limitat la aer.

Dacă cel puțin un perete lateral al cutiei este deschis, grătarul se va arde în câteva minute, se va încălzi aerul din foișor, iar carnea și legumele vor arde, dar rămân crude în interior.

Pliabil

O versiune clasică a unui grătar „mobil”. Pereții din față și din spate sunt articulați, cei doi pereți laterali sunt pur și simplu îndepărtați de pe suport. În plus, cutia poate fi îndepărtată împreună cu produsele pregătite și transferată pe masa din interiorul foișorului.

Dintre toate avantajele unui grătar pliabil, principalul este capacitatea de a-l transporta. Cutia poate fi pliată și depozitată cu ușurință într-un hambar sau dusă cu mașina la garaj sau apartament.

Singurul dezavantaj semnificativ este lipsa mânerelor laterale, care ar putea fi folosite pentru a muta șemineul, de exemplu, de la foișor în stradă. Când este fierbinte, va trebui să folosiți mănuși pentru a transporta cutia fierbinte.

Fontă

De fapt, modelul de mai jos este unul dintre cele mai bune. Calitate bună de turnare, design interesant.

Brazierele din fontă nu ard și, cu îngrijirea adecvată, nu ruginesc niciodată, așa cum se întâmplă adesea cu brazierele din oțel ieftine. Pentru multe modele, focarul este împărțit în 2 compartimente. Se poate arde cărbune și pentru o lungă perioadă de timp; o umplutură de 5 kg de brichetă de cărbune este suficientă pentru până la 10 ore.

Al doilea compartiment este folosit direct pentru prepararea alimentelor. Adică poate fi folosit ca aragaz pentru a încălzi porția de kebab de ieri sau pur și simplu pentru a încălzi spațiul alimentar.

Dezavantajele unui brazier din fontă:

1. Greutate mare, de aproximativ trei ori mai grea decât cutiile de oțel.
2. Fonta nu rezista la impacturi. Dacă încercați să turnați apă pe o flacără în flăcări sau pur și simplu să aruncați o cutie de fontă pe o podea de piatră, metalul va crăpa ca porțelanul.
3. Unele modele de grătare din fontă (de obicei cele chinezești ieftine) emit un miros neplăcut în timpul procesului de prăjire a alimentelor peste cărbuni, care pătrunde ușor în alimente.

Experții explică că acest lucru arde stratul de protecție. Prin urmare, dacă cumpărați un grătar pentru un foișor, atunci cel mai bine este să aveți cel mai simplu, fără decorațiuni sau vopsea.

Desktop

În esență, aceasta este aceeași tigaie din oțel, doar de formă dreptunghiulară, cu un compartiment pentru brichete de cărbune și un cadru-suport pentru frigărui.

Brazierele de masă erau folosite pe scară largă în urmă cu 120-150 de ani pentru a servi carnea prăjită fierbinte la masă. Este foarte convenabil pentru o companie mică într-un foișor, atunci când mai multe porții de mâncare fierbinte pot fi transferate din zona de gătit pe masă.

Un alt plus este că modelele desktop sunt mai ușor de întreținut. Dar pentru o companie mare într-un foișor, posibilitățile unui grătar portabil nu vor fi suficiente. Prin urmare, este logic să achiziționați o astfel de prăjitor doar ca un plus la aragazul principal.

Cuptor de piatră

În ciuda tuturor avantajelor, gestionarea unui grătar instalat în interiorul unui focar din piatră este destul de dificilă. Trebuie să vă obișnuiți cu fiecare sobă de cărămidă pentru a putea regla corect curentul, încălzirea și pentru a preveni arderea cărbunilor prea repede.

O sobă de cărămidă este ușor de utilizat dacă a fost construită de un maestru producător de sobe. Focarele de casă, de regulă, fumează puternic înainte ca coșul de fum să se încălzească și, în plus, dacă nu opriți racleta la timp, atunci toată căldura din interiorul foișorului va fi suflată în conducta grătarului în câteva minute. .

Acesta este interesant: Cum să faci un foișor dintr-o țeavă de profil cu propriile mâini.

Cuptor pentru gratar sau cuptor olandez din fonta

Prăjitorul modern sau aragazul universal pentru gătirea alimentelor pe cărbuni a apărut relativ recent. Cam în același timp cu moda foișoarelor finlandeze de iarnă, în care un brazier din fontă era un atribut obligatoriu. Folosit pentru încălzit și gătit fripturi.

O prăjitor finlandez modern din fontă este o adevărată operă de artă. Puteți găti tot felul de feluri de mâncare pe o astfel de sobă; nu este diferită de o sobă de piatră, dar lucrul cu ea este mult mai convenabil.

Cu o manipulare adecvată, o astfel de prăjitor va dura 50-60 de ani, în timp ce orice alte modele, inclusiv sobele din piatră, durează până la maximum 30 de ani.

Singurul negativ este că brazierul este cel mai potrivit pentru foișoarele de design finlandez datorită locației specifice a coșului de fum. Dar poate fi folosit și într-un foișor obișnuit dacă coșul de fum este construit corect.

Gratar de unica folosinta

Prin design, este o tavă metalică simplă cu brichete de cărbune, etanșată deasupra cu un grătar de oțel. Greutate pana la 2 kg, in functie de dimensiunea tavii. Puteți duce acest grătar la dacha sau la pescuit. Tot ce este necesar este să aprindeți cărbunele cu un arzător special și puteți prăji legumele și kebab-urile pe grătar, la fel ca pe un grătar obișnuit.

Il poti aseza direct pe sol sau pe o folie termoizolatoare ignifuga. Este foarte convenabil atunci când vă relaxați în foișoare care nu sunt echipate cu grătare și coșuri de fum.

Util: Grătar cu gaz DIY.

Mini cuptor pentru gratar

Este proiectat puțin mai complicat decât un grătar de unică folosință. În esență, aceasta este aceeași tavă de dimensiuni mici pentru cărbuni, dar din fontă, cu grătar pliabil. Dimensiunile cuptorului mini gratar va permit sa gatiti maxim una sau doua portii de mancare. Dar, spre deosebire de modelele full-size, o astfel de prăjitor se potrivește cu ușurință într-o pungă mică și poate fi folosită pentru a găti în orice foișor și chiar și pe balconul unui apartament.

Există și mini-cuptoare din oțel inoxidabil, de obicei ceva mai mari ca dimensiuni și întotdeauna pliabile.Acest tip de grătar este popular pentru oricine călătorește frecvent în aer liber, se mișcă frecvent sau lucrează în aer liber.

Nu este dificil să construiești un foișor cu un grătar. Există destul de multe proiecte; adesea o clădire standard este pur și simplu remodelată, se adaugă un colț pentru sobă și se instalează un coș de fum. Este mult mai dificil să alegi un grătar. Adesea, în loc de modele gata făcute ale unui brazier, proprietarii de foișoare își fac propria versiune, de exemplu, dintr-un cilindru sau o cutie de fontă.

Povestește-ne despre experiența ta în construirea unui foișor cu grătar. Ce opțiuni de aragaz crezi că sunt cele mai bune pentru relaxare și gătit? Scrieți în comentarii!