Cum să porniți cuptorul într-o sobă cu gaz: recomandări pentru aprinderea gazului în cuptor și o prezentare generală a regulilor de siguranță

O sobă cu gaz este un dispozitiv complet familiar și de înțeles.Cu toate acestea, utilizarea sa poate ridica anumite întrebări. Deci, gospodina poate să nu înțeleagă cum să pornească cuptorul într-o sobă cu gaz dacă proprietarul nu a întâlnit anterior un anumit model.

Dar felurile de mâncare gătite la cuptor se dovedesc de obicei mult mai gustoase decât cele gătite pe plită și păstrează mai multe elemente utile. Prin urmare, merită să învățați cum să porniți cuptorul o dată, astfel încât să vă puteți răsfăța cu ușurință gospodăria cu capodopere culinare de orice complexitate. Sunteți de acord?

În acest material vom înțelege principiile de funcționare a cuptoarelor cu gaz, vom vorbi despre modalitățile de a aprinde o flacără în ele și despre măsurile de siguranță care trebuie respectate la operarea unui astfel de echipament. Vom completa materialul cu fotografii vizuale și recomandări video tematice.

Principiul de funcționare a unui cuptor cu gaz

Înțelegând exact cum funcționează un cuptor cu gaz, este mult mai ușor să aprindeți corect un foc în el. Dacă arzătorul plitei încălzește direct fundul tăvii și încălzește difuz spațiul limitat din jurul acesteia, atunci cuptorul crește temperatura dorită în spațiul izolat. Încălzirea aerului care participă la tratamentul termic are loc adesea de jos, după care fluxurile fierbinți se ridică uniform în sus, circulând în interiorul cuptorului.

Cuptorul are propriul arzător separat în care arde amestecul gaz-aer.Arzătoarele sunt cel mai adesea difuze: amestecul de gaz și aer în ele are loc în mod natural, fără aport suplimentar de oxigen.

După deschiderea robinetului, gazul trece prin duză, se combină cu aerul și este aprins de o scânteie. Acesta din urmă se formează din cauza electricității sau a focului deschis de la un chibrit sau o brichetă.

Fluxul de aer în cuptor
Funcția suplimentară de convecție în cuptor asigură o încălzire mai uniformă a ingredientelor din vas și ajută la crearea unei cruste apetisante. Cu siguranță merită să plătiți suplimentar pentru o astfel de funcționalitate, deoarece gustul preparatelor devine și mai strălucitor.

Dacă cuptorul dumneavoastră este echipat convecție, vă recomandăm să vă familiarizați cu caracteristicile de activare, utilizare și dezactivare a acestui mod.

Modalități de a aprinde focul în cuptor

Aprinderea flăcării poate fi efectuată în două moduri, care depind direct de caracteristicile funcționale ale modelului de echipament în sine. Depinde de ei cât de corect poate aprinde gospodina cuptorul cu gaz din bucătăria ei.

Metodele de aprindere a focului în cuptor sunt următoarele:

  1. Aprindere electrică cuptorul este caracteristic multor modificări și este mai convenabil și mai sigur, deoarece nu implică contact direct uman cu arzătorul.
  2. Aprindere manuală flacăra necesită o oarecare îndemânare. Dar modelele de sobe sau cuptoare cu un principiu similar de aprindere a focului costă de obicei ceva mai puțin.

Algoritmul pentru operarea diferitelor cuptoare va fi ușor diferit. Să luăm în considerare caracteristicile de utilizare mai detaliat.

Metoda #1 - aprinderea electrică a cuptorului

Pornirea cuptorului cu aprinderea automată este destul de ușoară și rapidă.

Pentru a face acest lucru, trebuie doar să faceți câțiva pași simpli:

  • rotește robinetul de alimentare cu gaz, punându-l la maxim;
  • apăsați și nu eliberați butonul de aprindere electrică;
  • după ce apare flacăra, eliberați butonul de aprindere după 5-10 secunde.

Dacă după aceste manipulări focul nu se aprinde sau arzătorul nu funcționează corect, trebuie să opriți alimentarea cu combustibil și să deschideți ușa cuptorului pentru ventilație. După câteva minute, trebuie să încercați să vă aprindeți din nou.

Buton de aprindere automată a cuptorului
Butonul de aprindere automată pentru un cuptor cu gaz este de obicei situat pe panoul aragazului lângă regulatorul de temperatură pentru cuptor

Necesitatea de a ține apăsat butonul de autoaprindere se află în sistemul de siguranță al cuptorului. Senzorul de control al gazului are nevoie de o anumită temperatură și timp pentru a monitoriza corect funcționarea echipamentului.

În plus, menținerea este menită să protejeze dispozitivul de producerea de scântei nedorite dacă butonul este apăsat accidental. După apăsarea scurtă a acestui buton, puteți seta nivelul de temperatură necesar pentru gătirea unui anumit fel de mâncare.

Metoda #2 - pornirea manuală a flăcării

De asemenea, puteți aprinde manual gazul din cuptor. Chiar dacă dulapul este echipat cu aprindere electrică, pot apărea situații când această opțiune nu va funcționa. Prin urmare, chiar și proprietarii de modele tehnologice moderne ar trebui să înțeleagă cum să aprindă un cuptor într-o sobă cu gaz cu chibrituri.

Procesul arată astfel pas cu pas:

  • aerisiti cuptorul pentru cateva minute si localizati orificiul pilot;
  • aduceți un chibrit aprins sau o brichetă la aprindere;
  • rotiți releul de alimentare cu gaz și țineți-l până când flacăra se aprinde;
  • după aprindere, nu eliberați mânerul de alimentare timp de 15 secunde pentru ca sistemul de securitate să răspundă corect la pornirea cuptorului;
  • Daca flacara din arzator este produsa stabil, fara separare sau scantei, puteti inchide usa si incalzi dulapul pentru gatirea ulterioara.

Pentru a găsi fereastra de aprindere, inspectați cu atenție partea inferioară și părțile laterale ale cuptorului când acesta este oprit. Cel mai adesea, orificiul necesar este situat în partea de jos a dulapului sau pe pereții acestuia. Dacă cuptorul este echipat cu un grătar cu gaz, ar trebui să cauți arzătorul acestuia deasupra.

Gratar cu gaz in cuptor
Un grătar cu gaz este o altă modalitate de a obține o crustă incredibil de gustoasă pe carne, coaceți bine aluatul pentru o plăcintă sau un biscuit pufos.

Pentru aprindere, este mai bine să folosiți chibrituri lungi pentru șemineu sau o brichetă specială cu o duză extinsă. Acest lucru vă va proteja mâinile de arsuri și va maximiza distanța dintre pilotul arzătorului și mâna dumneavoastră.

Măsuri de siguranță la aprinderea cuptorului

Indiferent de modul în care aprindeți flacăra în cuptor, ar trebui să respectați întotdeauna specificațiile reguli de siguranță. Interacțiunea cu gazul este întotdeauna un risc, așa că ar trebui să fii extrem de atent pentru a elimina probabilitatea unei urgențe.

În continuare, să ne uităm la regulile de bază pentru aprinderea în siguranță a cuptorului:

  1. Înainte de a porni cuptorul cu gaz, ventilați-l întotdeauna pentru a elibera spațiul de eventuala acumulare de gaz.
  2. Inspectați furtunurile, verificați periodic etanșeitatea conexiunilor acestora și, dacă este necesar înlocuiți-o pe cea uzată cu una nouă.
  3. Asigurați-vă că arzătorul cuptorului este complet aprins. Dacă vreo secțiune nu arde, opriți alimentarea cu gaz, aerisiți carcasa și reaprindeți flacăra.
  4. Nu lăsați niciodată cuptorul care funcționează nesupravegheat și nu uitați să verificați dacă există flăcări prin fereastra ușii dulapului.
  5. Nu folosiți niciodată cuptorul în timp ce este pornit ca sursă de încălzire. Nu puteți încălzi bucătăria folosind aer încălzit de un arzător.
  6. Curățați bine toate suprafețele din interiorul cuptorului după fiecare gătire. Depunerile de grăsime și alți contaminanți pot înfunda orificiile de aprindere sau arzătorul în sine, ceea ce va face ca flacăra să ardă neuniform sau să fie complet absentă în timpul funcționării ulterioare.

Miros de gaz sau alertă sonoră senzor de scurgere – un semnal de alarma in care este interzisa folosirea echipamentului. Aerisiți camera și, dacă este posibil, găsiți sursa scurgerii de combustibil.

Maestru care repara un cuptor
Puteți efectua singur diagnosticarea inițială a defecțiunilor cuptorului dacă procedura nu implică dezasamblarea componentelor principale. În alte cazuri, munca ar trebui să fie încredințată unui specialist

Merită întotdeauna să monitorizați funcționarea echipamentelor potențial periculoase. Funcționarea incorectă a oricăror elemente ar trebui să dea semnale de alarmă și să devină un motiv pentru a apela la un specialist serviciu de gaze pentru a efectua o inspecție, a diagnostica problema și a o remedia.

Defecțiuni tipice ale cuptorului cu gaz

Chiar și cu o utilizare atentă și o aprindere adecvată, flacăra din arzătorul cuptorului poate fi instabilă sau poate dispărea complet. Aceste probleme comune au cauze foarte specifice și sunt destul de ușor de rezolvat.

Dacă flacăra din cuptor se aprinde fără probleme, dar se stinge adesea după ceva timp, motivul poate fi căutat în funcționarea sistemului de control al gazului. Cel mai probabil, senzorul său este defect sau murdar și, prin urmare, nu răspunde corect la aprindere, trimițând un semnal pentru a opri alimentarea cu gaz.

În aceeași situație, nodurile cu probleme se pot dovedi a fi termocuplu și o supapă solenoidală pentru o sobă cu gaz. Acesta din urmă nu primește suficientă tensiune din cauza unei defecțiuni a senzorului de control al flăcării și oprește automat alimentarea cu combustibil albastru.

Electrovalva cuptor cu gaz
Dacă solenoidul în sine se defectează, supapa nu este ținută în poziția deschisă, ceea ce împiedică, de asemenea, curgerea corectă a gazului.

Pe lângă defecțiunile unor anumite părți, cauza stingerii flăcării după încălzirea cuptorului poate fi un nivel minim reglat incorect al flăcării. După încălzirea maximă, arzătorul intră în modul blând. Dacă nu îndeplinește parametrii necesari, termocuplul nu se va încălzi suficient, motiv pentru care dispozitivul se oprește.

Dacă arzătorul cu gaz din cuptor nu se aprinde deloc, diagnosticul principal va fi identificarea blocajelor în deschiderile sale, care se pot forma din cauza depunerilor de carbon sau a resturilor alimentare sau a contaminării duzei de gaz în sine. Dacă nu există depuneri care interferează cu aprinderea, părțile structurale sunt probabil uzate și necesită înlocuire.

Robinetul de gaz ca unitate separată poate influența și funcționarea incorectă a arzătorului din cuptor. Orice legătură din proiectarea mecanismului de rotație intern poate fi deteriorată. Adesea, această piesă nu poate fi reparată și trebuie înlocuită complet.

Concluzii și video util pe această temă

Cum arată gaura pilot dintr-un cuptor cu gaz și unde se află este descris în videoclipul de mai jos. În plus, videoclipul arată cum să scoateți placa de protecție și să obțineți acces la arzător.

Informații despre cum să aprindeți o flacără într-un cuptor fără aprindere electrică cu control al gazului în următorul videoclip:

Ca și în cazul oricărui echipament cu gaz, lucrul cu cuptorul trebuie să fie extrem de atent.Acordați atenție oricăror disfuncționalități alarmante ale dispozitivului și contactați din timp specialiștii pentru a evita situațiile de urgență..

Și aprinderea unei flăcări într-un cuptor cu gaz este destul de simplă: trebuie să înveți cum să o faci corect o singură dată, după care gazda nu va avea nevoie de ajutor din exterior.

Doriți să completați informațiile prezentate cu recomandări sau comentarii utile? Sau mai aveți întrebări pe care nu le-am acoperit în acest material? Întrebați-le experților noștri și altor vizitatori ai site-ului - formularul de feedback se află mai jos.

Incalzi

Ventilare

Electrice